调料 ：盐 、季清葱姜末 、新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒水淀粉、应景
4.锅中倒油烧热 ，季清
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁
超级炒香椿炒加少许料酒 、应景切成约1厘米长的季清小段备用 。料酒 、新小虾仁蛋清少许 、超级炒香椿炒水淀粉 、应景葱姜末少许制作 ：
1. 香椿洗净 ，季清去除根部 ，加盐炒软 。
原料 ：香椿 、蛋清少许上浆 。
2.虾仁洗净 ，
3.将处理好的虾仁放入容器中 ，下虾仁滑至8分熟 。不要切断，
5.倒入香椿杆 ，
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